在日常生活中，结肠炎患者可以吃的饮食其实比较多，比如说鱼肉，鸡肉，牛肉，羊肉等等，这个饮食属于优质蛋白，对于结肠炎的恢复比较有帮助，但是一定要注意，这些肉类一定要做的比较烂，不然不容易消化，不容易吸收。
另外，对于一些鸡蛋羹，米粉，米粥，瘦肉粥，稀饭等等也可以吃，因为这些食物比较清淡，容易消化，容易吸收。
结肠炎患者水果和蔬菜也要吃，因为要保持维生素以及微量元素的正常摄入，但是含有大量膳食纤维的蔬菜和水果不建议吃。
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普通结肠炎是由细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的肠道感染，经正规抗菌治疗后可以治愈。溃疡性结肠炎是一种累及结肠和直肠的慢性非特应性疾病，目前发病原因尚未明确，认为是由遗传、免疫、环境等多种因素共同作用引起的该类疾病的发生。通过病史询问、实验室检查以及内镜检查等可以帮助诊断。溃疡性结肠炎，一般发病比较缓慢，症状轻重不一，除了胃肠道症状外，部分患者还可能出现消化道外表现，甚至可以出现肠道的穿孔、癌变等。这是一种慢性病，可以通过治疗控制病情，但却不能被治愈。
其实我们在临床上往往把这些急性的腹泻，特别是合并感染的我们称为肠炎。而结肠炎的往往是指那些非特异性的肠道的炎症，也就是我比较常见的就是炎症性肠病，包括溃疡性结肠炎和克罗恩病这两种。那么两类疾病实际上从病因学以及这个临床表现上，还有最终的治疗上来讲，其实是完全不一样的两类疾病。那么急性肠炎往往是感染性的因素造成的，所以说我们一般是需要有一些抗菌药物的使用和一些对症的处理。比如说补充水、电解质，防止他出现水电解质的一个紊乱。而对于这些炎症性肠病的患者，我们往往会需要使用5-氨基水杨酸这类的药物或者是激素、生物制剂来进行治疗。在临床表现方面，炎症性肠病的患者他的病程往往会更长，是一个慢性的过程，有可能会出现比较严重的腹痛，或者是粘液血便，甚至出现肠梗阻相关的一些严重的并发症。
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在日常生活中，结肠炎患者的食谱一般包括主食，蔬菜，肉类，汤类以及水果等等。结肠炎患者的主食一般为米饭或者面食，但是要注意米饭和面食，一定要做得软一些，避免坚硬等等。结肠炎患者一般吃的蔬菜，避免含有大量的膳食纤维，可以吃一些西红柿，黄瓜，油麦菜，小白菜等等。结肠炎患者吃的水果其实没有太多忌讳，但是一次性不要吃太多，另外水果比较坚硬，可以打成果汁。结肠炎患者多吃一些高蛋白饮食的肉类，比如说鱼肉，鸡肉，牛肉等等。
第一，就是大枣健脾粥。大枣50g，山药和莲子各30g、白扁豆20g、还有取适量的白砂糖，然后一起加水煎熬至烂熟，白砂糖调化就行。每天早晚温热服用。第二，人参粥。人参10g，粳米100g，冰糖适量，将粳米洗干净，然后加水1000ml，文火煮至烂熟之后加入人参粉还有冰糖，然后再煮沸，这样就可以喝。第三，车钱扁豆薏仁粥。车前草15g，淡竹叶、干荷叶各9g，扁豆和薏仁各30g，粳米60g，先将车前草、淡竹叶还有干荷叶加水煮，然后去渣滤汁，再将白扁豆和精米加水适量煮成粥，加入药汁共同煮成稀粥来食用，一天分两次来服用。
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病情分析：结肠炎一般就是指结肠粘膜发生的非特异性炎症性的改变，主要的表现就是有结肠黏膜的充血，水肿，糜烂的情况，在诊断明确以后是以药物对症治疗为主，通常会建议使用5-氨基水杨酸制剂，比如说美沙拉嗪肠溶片。意见建议：结肠炎在进行药物治疗的同时，一定要保持生活习惯，饮食习惯，作息时间的规律，避免过度的劳累，避免辛辣刺激性的食物，避免熬夜的发生，另外在平时的时候也要注意调整情绪，不要有压力。
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在日常生活中，结肠炎患者的食谱一般包括主食，蔬菜，肉类，汤类以及水果等等。结肠炎患者的主食一般为米饭或者面食，但是要注意米饭和面食，一定要做得软一些，避免坚硬等等。结肠炎患者一般吃的蔬菜，避免含有大量的膳食纤维，可以吃一些西红柿，黄瓜，油麦菜，小白菜等等。结肠炎患者吃的水果其实没有太多忌讳，但是一次
溃疡性结肠炎的治疗是一个相对比较漫长的过程，它的饮食平常要多加注意，平时的饮食要以高营养低脂、少渣、容易消化的食物为主，要注意少食多餐，补充多种维生素，不要吃生冷、油腻、XKTY.COM坚硬、多纤维素的食物，也不要吃辛辣的食品，不要喝牛奶和油制品，平时也要忌烟酒浓茶、咖啡碳酸饮料等。要适当的吃一些新鲜的蔬菜水果，选